阿金姐工作坊-脆梅

阿金姐工作坊-百大青農

阿金姐本名康阿金，原為閩南人，婚後嫁作客家媳，並跟著婆婆學習做客庄料理。

自製的醃梅原本是自家人食用，並將少數分送親友；後來在自營的米店開始兼賣，量愈做愈大，讓她萌生做生意的念頭。

於是，在竹東農會的輔導下，阿金姐跨出家裡廚房，迄今已發展成為中大型的質感手作加工品品牌。

二十多年來阿金姐都堅持一個原則，那就是產品絕對不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物，讓美味與健康兼顧。

目前的產品有客家桔醬、香桔汁、脆梅、紫蘇梅、茶梅、紫蘇梅汁嫩薑等等，產品往往供不應求，點亮在地農產品的價值。

品名:脆梅
產品成分:青梅、糖、鹽、麥芽
規格:350g
產地:台灣
保存方法:放於陰涼處。開封後需冷藏
食用方法：可直接食用或加入冰熱開水調成梅汁、當下酒菜拿來配飯也非常適合
保存期限:24個月

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