山頂壯圓-桂圓黑糖地瓜酥

百大青農 陳昀鎂 三代傳承 柴燻龍眼乾

來自台南東山的龍眼，每年八月桂香飄，便是龍眼盛出的季節。

將果肉豐腴的龍眼燻焙成果乾，香甜營養濃縮於果肉中，更帶股淡淡的柴香，

台南東山為台灣龍眼種植歷史最悠久的區域，一位返鄉青年，不忍家族傳統產業的式微、挺身投入，

只為將台灣獨有的土窯柴燒技藝與好滋味流傳，因而成立「山頂壯圓」。

龍眼烘焙是一項專業的加工，火侯掌握了龍眼乾的色澤與香氣，這全來自果農的經驗累積。

「製作好吃的龍眼乾沒有什麼秘方，就是需要耐心」，越來越少年輕人願意投入，使得柴燒龍眼乾這項產業逐漸式微。

陳昀鎂持續學習與改變，期待能為柴燻龍眼乾走出自己的路。

成份：柴焙桂圓、台農57號地瓜、砂糖、水飴、大豆油、糯米紙、紅糖

原產地：台南東山

保存期限：6個月

保存方法：請放置於陰涼處

注意事項：本產品不含安定劑、化學香料，變軟或變硬是自然現象，請安心食用

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