一份兒時的記憶,造就了創辦人黃敏媛的伴手禮事業。
結合苗栗在地特色,致力研發客家經典美食,讓美食不只是美食,而是一股牽動思念和回憶的感動。
「醃漬及發酵」是客家人的一項絕活,「桂花品」位在苗栗,以客家婦女傳統手藝所製作的桂花釀、貓裏磚 豆腐乳為主要商品。
團隊嚴選在地原物料、堅持傳統手工精製,利用純米粕發酵、現採桂花玉釀,經過半年以上時間烈陽曝曬,自然熟成桂花豆腐乳。
創辦人黃敏媛從廣告設計轉行食品開發,成功打造「山城美食、客家等路」意象,讓更多人透過桂花感受濃濃苗栗客家味,獻上最頂級、最「桂」重的禮物!
貓裏磚
成 份:黃豆(非基因改造)、米酒、胚芽米、食鹽、砂糖,
商品規格:400g ( 竹籃包裝 )
保存期限:二年
製造日期:標示於包裝瓶上(年 / 月 / 日)
保存方法:放陰涼處
原 產 地:台灣苗栗
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