近一甲子的無毒堅持,逐花香蜜而居
來自苗栗的自營小蜂場「蜜鄉養蜂園」,1965年就開始推廣無毒的蜂蜜產品,不但有安全及質量的檢測,更致力於產品的創新研發,這樣的堅持與信念近六十年從未改變。
堅持以生態環境永續,自然農法採收,一年幫蜜蜂搬家六次,遷蜂遊牧的方式採集出台灣在地好蜂蜜。
蜜鄉養蜂園傳承三代,爺爺是早期受日本指導的蜂農之一。父親延續其採蜂王乳的技術,管理數量上千的蜂箱,直到張至程接手,將蜂箱縮減至五百箱,讓工作人員更能專注於蜜蜂的育種,
堅持不用藥也能照顧好蜂群的健康,辛勤地跨縣市搬遷蜂群、開發新的蜜源植物採、嚴格把關環境水質與作物健康。
現在,蜂場更推出一日養蜂人體驗,認識蜂產品從產地到餐桌的過程,藉此帶民眾了解蜜蜂、人與土地緊密不可分的關係,從中學習愛護環境、保護自然的正確觀念。
孩子們坐在圳溝旁跟溪流對話、躺在草皮望天空,靜靜聆聽一日養蜂人的故事,親手觸摸蜂箱跟蜂巢的結構,實際體驗生態教育的奧妙之處,在這裡可以輕鬆的度過一下午。
張至程說,當初為了轉型,將蜂箱縮減到五百箱內,用更細緻的養育觀察,勤於搬移管理,使蜂蜜達到品質大於產量的目標,也因此在2013年更獲得農業界最高榮譽十大神農獎的肯定。
而這段轉型的故事,從遷徙開始說起,原來他一年為蜜蜂搬六次家,避免農藥、水污染等威脅,確保蜂群有豐足花源且不受農藥污染,他打趣地笑說比人類搬家還累。
為了求市場差異化,全家也跟著蜜蜂從彰化遷移到苗栗落地生根,周遭有緩流水圳,這裡的水流清澈無汙染,加上自然樹林環繞,他把地方創生的概念帶入鄉村,讓人來這裡感受傳統三代人養蜂的過程,真實體現逐花香蜜而居的故事。
神農獎蜂蜜
6款任選1款
(龍眼蜂蜜. 貴妃蜂蜜. 咸豐草蜂蜜.橙花蜂蜜. 樹蘭蜂蜜. 森林蜂蜜)
規格 : 420g
產地 : 苗栗
禮盒尺寸: 6.5*6.5*21.7 cm
2瓶贈提袋