姊弟齊心,傳承台南糕點古早之味
良草食堂堅持「一支草,一點露」的精神,早期從鹿耳廟口叫賣花生糖起家,
即以麥芽糖用心熬煮成每一塊手工糕點,寺廟、老街、古厝、熱情及小吃,
是台南人給人的意象,復刻傳統的古早味需要被傳承留香,最簡單的滿足也是最溫暖的幸福。
在現代人的健康觀念之下,我們堅持的法則是:
1.堅持傳統手工製作方式,呈現最道地的台灣老甜點的古早風味。
2.用料上我們選用台灣新鮮食材產地直送到親自烘焙。
3.堅決不添加防腐劑及人工香料。
自然蘊含甜度與幸福感的簡單傳達概念,每個傳統的老行業裡,都有自己傳承不變的精神及故事,
也因為這樣隨著時間不斷前進,這樣的老行業更有依存的價值,
那就是對於懷念食物不變的味蕾記憶,食物的記憶是特殊的,讓人無法取代。
台南府城有許多的店家一代接著一代傳承著古早味不變的記憶,堅持把這些往事的食物美味,
隱身在巷弄內,繼續飄香著,這個台灣在地的叫賣文化,陪伴我們走過那個年代的童年味覺記憶,
再加上老行業新思維下,讓老味道也能有新樣貌,卻始終不變的味道傳遞下去,
也是我們想要傳逹那記憶中最簡單樸實的老甜點滋味~
重量 : 300g
保存期限 : 5個月,詳見包裝標示
產地 : 台灣
過敏原資訊 : 本產品含有牛奶
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