茶飲沖泡
東方美人茶又名白毫烏龍茶、膨風茶，因小綠葉蟬的唾液，在陽光的照射下產生酵素，使茶葉有獨特的香氣，所以茶樹栽培不使用農藥及化學肥料。
新竹縣北埔鄉是全台優質的產區，產量稀少，並由人工摘採，琥珀色的茶湯明⋯
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