新竹縣寶山鄉新城社區的社區產業品牌,
品牌的成立,源於社區在二十年前開始自費執行關懷長輩、電話問安與訪視…等公益活動,但多年下來,經費越來越吃緊;
於是,社區幾位有志之士決定找回寶山最初的產業,也是長輩們的記憶與技藝─黑糖產業文化。
社區開始鼓勵地方長輩與小農復耕甘蔗園,用高於市面上的價格向他們收購甘蔗,再由風糖清洗加工製作成烏糖(客家話黑糖音譯),
以及各項糖類商品販售,並籌辦與推廣相關DIY與體驗活動。
黑糖沙琪瑪
成份: 麵粉、麥芽糖、棕欖油、黑糖、雞蛋、奶粉、碳酸氫鈉(小蘇打)
保存期限: 6個月
保存方式: 陰涼乾照處,避免日曬,開封後請儘速食用。
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